कढ़ाई चिकन की रेसिपी – सबसे आसान तरीका

आज हम आप के लिए लाये है कढ़ाई चिकन की रेसिपी या कढ़ाई चिकन कैसे बनता है। रमजान का महीना चल रहा है, ओर नवरात्रे भी पूरे हो गए हैं। तो अब कुछ नॉनवेज हो जाये।

चिकन की युं तो सभी डिश लाज़वाब होती हैं, अगर वह अच्छे से बनाई जाए। लेकिन कढ़ाई चिकन का टेस्ट कुछ हटके ही होता है। कढ़ाई चिकन की रेसिपी में हर शेफ़ अपना तड़का जरूर डालता है।

इस लिए कढ़ाई चिकन को बनाने के बहुत सारे तरीके हैं। लेकिन आज जो कढ़ाई चिकन की रेसिपी हम आपके लिए लाए हैं, वह बनाने में बहुत ही यूनिक ओर ज़ायके में बहुत ही स्वादिष्ट है। आप जब इसको खाएंगे, तो आपको यकीन नही होगा कि जो कढ़ाई चिकन की रेसिपी आपने इस्तेमाल की है वह इतनी लाज़वाब है।

कढ़ाई चिकन कैसे बनता है – कढ़ाई चिकन की रेसिपी

कढ़ाई चिकन बहुत ही स्वादिष्ट डिश है। ओर इसको बनाना भी बहुत आसान होता है। लेकिन अगर आर्टिकल में सरल भाषा न हो तो हमे कढ़ाई चिकन की रेसिपी ठीक से समझ नही आती है, ओर हम कन्फ्यूज होने के बाद सोचते है कड़ाई चिकन कैसे बनता है।

जैसा कि हमने आपको ऊपर बताया है, कड़ाई चिकन की रेसिपी बनाने के गूगल पर बहुत सारे तरीके है। लेकिन हम आपको कढ़ाई चिकन कैसे बनता है सिखाने के लिए सरल और शुद्ध भाषा का प्रयोग करते हैं।

कढ़ाई चिकन बनाने की विधि – कढ़ाई चिकन की रेसिपी

दोस्तो जैसा कि हमने बताया चिकन की सभी डिश लाजवाब होती हैं। आप जिस भी तरीके से कढ़ाई चिकन की डिश को बनाओगे या कढ़ाई चिकन बनाने की विधि को पढ़ कर उसको बनाओगे तो वह स्वादिष्ट ही बनेगी।

दोस्तो जैसा कि हमने बताया चिकन की सभी डिश लाजवाब होती हैं। आप जिस भी तरीके से कढ़ाई चिकन की डिश को बनाओगे या कढ़ाई चिकन बनाने की विधि को पढ़ कर उसको बनाओगे तो वह स्वादिष्ट ही बनेगी।
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आपको बस कढ़ाई चिकन बनाने की विधि को या कढ़ाई चिकन बनाने की रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करना है। ये बहुत सिंपल है। कढ़ाई चिकन कैसे बनता है ये हम आपको आगे बताएंगे। बस आप हमें फॉलो करते रहें।

कढाई चिकन कैसे बनाएं – कढ़ाई चिकन की रेसिपी

चिकन डिशेज़ तो सभी को पसंद होती हैं। लेकिन सभी को चिकन बनाना नही आता। लेकिन आज हमारा आर्टिकल पढ़ने के बाद आप जान जाएंगे कढ़ाई चिकन कैसे बनाएं।

बस आप को हमारे सिम्पल स्टेप्स फॉलो करने हैं। और ध्यान से हमारे इस आर्टिकल को पढ़ना है। इस तरह आप कढाई चिकन की रेसिपी को अच्छी तरह समझ जाएंगे। तथा आप जान जाएंगे कढाई चिकन कैसे बनाएं। तो चलिए जानते है कढ़ाई चिकन की रेसिपी में हमे क्या सामग्री चाहिए।

कढ़ाई चिकन की सामग्री

1. 500 कि०ग्रा० चिकन बॉन वाला
2. 3 से 4 बड़े चम्मच रिफाइंड ऑयल
3. 100 ग्रा० दही
4. 3 से 4 तेज पत्ता
5. 2 प्याज मीडियम साइज की
6. 2 छोटी चम्मच गिंगर गार्लिक का पेस्ट
7. आधा टी स्पून हल्दी
8. आधा टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
9. दो टी स्पून गर्म मसाला
10. एक टी स्पून जीरा
11. 2 मीडियम साइज के टमाटर
12. आधा कप टमाटर का पेस्ट
13. नमक स्वादानुसार
14. टॉप के लिए थोड़ी धनिया पत्ती ओर अदरक का लच्छा

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कढाई चिकन कैसे बनाते हैं

सबसे पहले हम अपने चिकन पीसेज़ को अच्छे से धो लेंगे। इसेसे चिकन की स्मेल चली जायेगी। अब एक बाउल में सभी चिकन पीस को डालेंगे, फिर दही डालेंगे।
इसके बाद एक एक कर सभी मसाले उसमे एड कर देंगे। अब इसे ढक कर आधा घंटे या 40 मीनट तक मेरिनेट करेंगे। कढ़ाई चिकन की रेसिपी

चिकन मेरिनेट हो ने के बाद अब हम एक छोटी कढ़ाई को गैस पर रखेंगे। इसमे मीडियम आँच चालू करें। और ऑयल डाल दें। जब हमारा तेल गरम हो जाये तो इसमें पहले तेज पत्ता डाल कर उसे चालाए।

अब इसमें जीरा डालें और एक दो चमचे चला दें। अब इसमें प्याज तथा टमाटर को थोड़ा मोटा काट कर डाल दें। ओर चलते रहें। जब आपकी प्याज थोड़ी गुलाबी य्या पारदर्शी हो जाये तब इसमे हम डालेंगे टमाटर का पेस्ट ओर इसको मीडियम आँच पर ही थोड़ा पकाएंगे। खुशबूदार कढ़ाई चिकन की रेसिपी

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अब हमारी ग्रेवी पक कर थोड़ी टाइट हो गई है अब हम इसमे अपना मेरिनेट किया हुआ चिकन एड करेंगे। ओर इसको एक दो बार चला कर ढक कर 10 से 12 मिनट तक पकाएंगे।

10 से 12 मिनट पकने के बाद आप देखोगे चिकन गल चुका है। अब आप इसकी ग्रेवी को मेंटेन करे आँच को थोड़ा तेज करें और इसको चमचे की सहायता से उलट पलट कर चलाए ग्रेवी सेट होने पर गैस बंद कर दें और इसके ऊपर धनिया पत्ती ओर अदरक के लच्छे डाल कर डेकोरेट करें। तो आप जान गए होंगे कड़ाही चिकन कैसे बनाते हैं।

आज आपने क्या सीखा

उम्मीद करते हैं के आप जान गए होंगे कढ़ाई चिकन की रेसिपी के बारे में। हम आपके लिए अपने आर्टिकल में बहुत ही सरल भाषा का प्रयोग किया है। आप हमें कमेन्ट बॉक्स में बता सकते है आपको हमारी कढ़ाई चिकन बनाने की विधि केसी लगी।

आप हमें अपनी कोई सलाह भी दे सकते है, या हमारी रेसिपी ट्राई करने के बाद बता सकते है के आपको हमारी रेसिपी केसी लगी। अपना ख्याल रखें खुश रहे।